Domaine du Sucrier

Ce mois-ci j'ai eu l'opportunité de réaliser ma première séance-photo de type commerciale et aussi ma plus savoureuse à ce jour! En effet, c'est à la cabane à sucre du Domaine du sucrier que j'ai apporté mon matériel cette fois-ci!

Cette chaleureuse cabane a été inaugurée à Saint-Boniface récemment par la famille Berthiaume, soit en 2015! Ne vous détrompez-pas : une fois que vous aurez mis les pieds à l'intérieur le décor rustique de la salle à manger remplie de petits détails à découvrir en attendant la bouffe et le poêle à bois qui chauffe vous ramènent beaucoup plus loin dans le temps!

Efficace, la petite famille vous sert rapidement des crudités en entrée pour vous faire patienter, chose qu'un gros mangeur de légumes comme moi a vraiment apprécié! Les enfants de la famille m'ont aussi beaucoup impressionnés pour la qualité de leur service à la clientèle, maman et papa doivent être fiers!

Évidemment ce n'est pas pour des carottes qu'on y va mais pour la traditionnelle bouffe de cabane! Il y a tous les classiques en plus de savoureuses saucisses maisons et des fêves au lard encore meilleures car étant servies au milieu de la table dans un pot en céramique. J'ai de plus vraiment apprécié que les plats de baignent pas tous dans le sirop d'érable, ça ma permis de manger plus longtemps avant d'être saturé de sucre. Touche ultime: le poêle ancien n'est pas là que pour la chaleur et le décor mais aussi pour que nous puissions aller nous-même faire griller notre pain! Miam!

J'oubliais les crêpes! Tellement bonnes qu'ils ont du faire plusieurs services dans un immense plateau pour répondre à la demande, ma ligne me remerciant de ne pas être une bibitte à sucre! La présence du chansonnier serait-elle un stratégie pour nous faire manger plus longtemps et rendre notre passage inoubliable?

Les photos? Ah oui! À la base j'y étais invité non pas pour gagner quelques kilos mais pour rafraîchir leurs photos! Portraits de famille, détails de la salle à manger, documentation de la nouvelle boutique, quelques photos culinaire et portraits des pensionnaires de leur mini-ferme, mon passage fût bien rempli et très enrichissant.

Un immense merci à Marie Berthiaume et sa famille pour m'avoir fait confiance, je suis reconnaissant de cette chance d'avoir pu réaliser mon premier contrat commercial avec vous!